کمخونی زمانی رخ میدهد که تعداد گلبولهای قرمز یا سطح هموگلوبین خون کاهش پیدا کند و اکسیژنرسانی به بافتها به اندازه کافی انجام نشود. شایعترین نوع کمخونی، کمخونی ناشی از فقر آهن است، اما کمبود ویتامین B12 و فولات نیز میتواند علت آن باشد. علاوه بر دارو و تغذیه مناسب، برخی نوشیدنیها میتوانند بهطور طبیعی به بهبود وضعیت کمک کنند.
بهترین نوشیدنی ها برای درمان کم خونی
نوشیدنی ها برای درمان کم خونی به دو دسته اصلی تقسیم میشوند: آنهایی که به طور مستقیم آهن مورد نیاز بدن را تأمین میکنند و آنهایی که به جذب بهتر آهن کمک میکنند. برای افزایش سطح هموگلوبین، میتوانید سراغ منابع طبیعی سرشار از آهن بروید. برخی سبزیجات و میوهها به خصوص آنهایی که قرمز و تیره هستند، در این زمینه بسیار مؤثرند. همچنین، ترکیب این مواد با یکدیگر میتواند نوشیدنیهای قوی و خونسازی ایجاد کند.
دسته دوم نوشیدنیها، به بدن کمک میکنند تا آهن موجود در غذاها را به شکل مؤثرتری جذب کند. این نوشیدنیها معمولاً سرشار از ویتامین C هستند که نقش حیاتی در فرآیند جذب آهن ایفا میکند. مصرف این نوشیدنیها همراه با وعدههای غذایی، بهترین نتیجه را به همراه دارد.
در مقابل، برخی نوشیدنیها وجود دارند که باید از مصرف همزمان آنها با غذاهای سرشار از آهن دوری کنید، چرا که ترکیباتی دارند که جذب آهن را مختل میکنند. برای بهرهمندی حداکثری از رژیم غذایی خود، بهتر است این نوشیدنیها را در زمانهای دیگری از روز مصرف کنید. در ادامه این مقاله از مجله همه چی، با مهمترین آنها آشنا میشوید.
آب چغندر (Beetroot Juice)
چغندر سرشار از آهن، فولات و منگنز است و ترکیبات آنتیاکسیدانی آن به بهبود جریان خون و تولید گلبولهای قرمز کمک میکند. وجود ویتامین C در چغندر باعث میشود آهن موجود در آن بهتر جذب شود.
بهترین حالت، نوشیدن آب چغندر تازه است. میتوانید روزانه یک لیوان (۲۰۰ میلیلیتر) آب چغندر را به تنهایی یا همراه با هویج و سیب ترکیب کنید تا طعم شیرینتری پیدا کند. مصرف منظم آن بهمدت حداقل دو هفته میتواند تأثیر محسوسی در سطح انرژی و رنگ پوست ایجاد کند.
آب انار (Pomegranate Juice)
انار علاوه بر داشتن ویتامین C و پلیفنولهای آنتیاکسیدانی، حاوی مقادیر قابلتوجهی آهن است. این ترکیب، هم به جذب آهن کمک میکند و هم از تخریب سلولهای خونی جلوگیری میکند. همچنین انار باعث بهبود گردش خون و کاهش احساس ضعف در بیماران مبتلا به کمخونی میشود.
بیشتر بخوانید: ترفندهای غذایی برای افزایش تمرکز
یک لیوان کوچک (حدود ۱۵۰ میلیلیتر) آب انار تازه را روزانه در وعده صبحانه یا عصرانه مصرف کنید. بهتر است آب انار را بلافاصله بعد از تهیه میل کنید تا ویتامین C آن از بین نرود.
اسموتی اسفناج و مرکبات
اسفناج از بهترین منابع آهن گیاهی و فولات است، اما آهن گیاهی به سختی جذب میشود. افزودن مرکباتی مانند پرتقال، گریپفروت یا لیموترش به اسموتی باعث میشود ویتامین C موجود در آن جذب آهن را چندین برابر کند.
۳ تا ۴ برگ اسفناج تازه را با یک پرتقال پوستکنده و کمی عسل در مخلوطکن ترکیب کنید. روزانه یا حداقل سهبار در هفته این اسموتی را مصرف کنید تا هم آهن و هم ویتامین C کافی دریافت کنید.
دمنوش گزنه (Nettle Tea)
برگ گزنه سرشار از آهن، ویتامین C و کلروفیل است که در تولید و بازسازی گلبولهای قرمز نقش دارد. گزنه همچنین ترکیبات ضدالتهابی دارد و به بهبود سیستم ایمنی کمک میکند. یک قاشق غذاخوری برگ خشک گزنه را در یک لیوان آب جوش بهمدت ۱۰ دقیقه دم کنید. روزانه یک فنجان، ترجیحاً بین وعدههای غذایی میل کنید تا جذب آهن به حداکثر برسد.
آب هویج (Carrot Juice)
هویج غنی از بتاکاروتن، ویتامین A و ویتامین C است. این مواد به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش جذب آهن کمک میکنند. هویج همچنین باعث بهبود سلامت پوست و چشمها میشود که در بیماران کمخون اهمیت دارد. روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر آب هویج تازه بنوشید. برای تأثیر بیشتر بر کمخونی، میتوانید آن را با چغندر یا سیب ترکیب کنید.
آب آلو (Prune Juice)
آلو خشک منبع خوبی از آهن و فیبر محلول است. علاوه بر کمک به بهبود کمخونی، یبوست را کاهش میدهد که در برخی بیماران کمخون شایع است. نصف لیوان (حدود ۱۰۰ میلیلیتر) آب آلو را صبحها میل کنید. اگر طعم آن قوی است، میتوانید با آب یا آب سیب رقیق کنید.
بیشتر بخوانید: بیماری مرد درختی
شیر سویا یا شیر غنیشده با آهن
برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، شیر سویا گزینه مناسبی است. اگر این شیر با آهن و ویتامین B12 غنیسازی شده باشد، میتواند جایگزین خوبی برای لبنیات در درمان کمخونی باشد. روزانه یک لیوان (۲۰۰ میلیلیتر) در وعده صبحانه یا عصرانه مصرف کنید.
آب هندوانه
هندوانه حاوی آهن و ویتامین C است و به دلیل آبرسانی بالا، گردش خون را بهبود میبخشد. برای افرادی که در فصل گرما دچار کمخونی هستند، انتخابی عالی محسوب میشود. یک لیوان آب هندوانه تازه را عصرها بهعنوان میانوعده مصرف کنید.
اسموتی توتفرنگی و کیوی
هر دو میوه منبع عالی ویتامین C هستند که باعث جذب بیشتر آهن میشود. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در آنها از سلولهای خونی محافظت میکنند. ۵ تا ۶ عدد توتفرنگی را با یک عدد کیوی و کمی عسل در مخلوطکن ترکیب کنید و هفتهای ۳ تا ۴ بار میل کنید.
دمنوش بابونه
بابونه علاوه بر آرامبخشی، با بهبود عملکرد دستگاه گوارش، جذب مواد مغذی از جمله آهن را افزایش میدهد. یک قاشق چایخوری بابونه خشک را در یک فنجان آب جوش دم کرده و یکبار در روز میل کنید.
نکات مهم برای مصرف این نوشیدنیها
- نوشیدنیهای حاوی ویتامین C را همراه یا بلافاصله پس از وعده غذایی میل کنید.
- از مصرف همزمان چای سیاه یا قهوه با منابع آهن خودداری کنید.
- در صورت مصرف داروهای خاص، پیش از افزودن هر نوشیدنی به رژیم غذایی با پزشک مشورت کنید.
کلام آخر
نوشیدنیهای سرشار از آهن و ویتامین C میتوانند بهعنوان یک مکمل طبیعی، روند درمان کمخونی را تسریع کنند. ترکیب آنها با یک رژیم غذایی غنی و مشاوره پزشکی بهترین نتیجه را خواهد داشت. با مصرف روزانه این نوشیدنیها، میتوانید سطح انرژی خود را بالا ببرید و علائم کمخونی را بهطور محسوسی کاهش دهید.
